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Saúde

SALMONELLA TYPHIMURIUM

Tenho presente que no méxico é perigoso comer nas tendas de rua por causa da falta de higiene. Na segunda-feira comi bifinhos de peru à mexicaca. Mal sabia eu que era "à mexicana" em vários sentidos.

Em plena convalescença deixo-vos um video didático sobre uma das estirpes mais danadas de salmonella. Trata-se de uma animação produzida pela ETH Zurich.

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