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Kreplach

Hoje acordei para ouvir pela primeira vez falar de Kreplach.

Parece que o ano novo judaico se comemorou por estes dias.
Em Londres cozinhou-se Kreplach.
Finda a função alimentícia e o ritual festivo, a boa disposição chegou há pouco por e-mail à caixa de correio deste amigo.
« We made ‘kreplach’ they are like ravioli but much more work! »
E agora, amiga, fico aqui com água na boca? 🙂

2 replies on “Kreplach”

Um condimento para sopa de galhinha ou um frito depende do uso que se lhe quiser dar. Nunca provei mas pela descrição que me fizeram deve ser bom. E na altura fiquei cheio de fome 🙂
Faz-se uma massa tenra que se usa para fazer tringulos onde se embrulham pedaços de carne de vaca e/ou nozes e/ou carne de frango. Para mais detalhes fazer uma pesquisa na net e/ou pedir ajuda a algum especialista. Há alguém que queira ajudar? E já agora apresentar algumas amostras?

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